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Pubblicazione "Ecoturismo sulle strade del caffè in Etiopia"
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La pubblicazione descrive la realtà dei produttori di caffè del Sidamo, una regione dell'Etiopia riconosciuta in tutto il mondo come zona elettiva per la produzione di caffé d’elevatissima qualità, illustrando la strategia per promuovere lo sviluppo economico dell'area attraverso il progetto Ecoturismo sulle strade del caffè avviato dalla LVIA in partenariato con l'Unione dei produttori di caffè del Sidamo e alcuni enti locali per la promozione del turismo.
Contribuire a mitigare la povertà delle aree rurali e preservare le risorse naturali, attraverso la promozione di iniziative ecoturistiche connesse alla coltura del caffé e gestite dalle comunità locali è l'obiettivo di questo progetto, sostenuto in Italia dalla Provincia di Forlì-Cesena.
La pubblicazione, inoltre, descrive il Paese, la sua storia, le sue popolazioni, le sue tradizioni - suggestivo il "rito del caffè" - e le sue meraviglie naturalistiche, con la proposta dei viaggi di conoscenza organizzati da LVIA Forlì nel paese africano.
All'interno anche un approfondimento sul prodotto e la cultura del caffè.
La pubblicazione è stata realizzata con il contributo della Camera di Commercio di Forlì-Cesena.
Per richiedere la pubblicazione inviare un'e-mail a italia@lvia.it
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